Proteinska dijeta je jedna od osnovnih metoda mnogih sistema koji omogućavaju gubitak težine. 
Princip prehrane je minimalna količina masti u prehrani, nedostatak ugljikohidrata. Rezultat je zagarantovan gubitak težine.
Suština proteinske dijete
Ovo je najpopularnija i, što je najvažnije, efikasna tehnika koja pomaže osobi da smrša. Njegova suština:
- jesti samo hranu koja sadrži puno proteina;
- potpuno odbijanje konzumiranja hrane bogate ugljikohidratima (šećer, krompir, razne vrste tjestenine, proizvodi od tijesta);
- odbijanje proizvoda koji sadrže čiste masti (životinjska mast, majonez);
- mogućnost jesti voće, ribu, povrće, jaja, biljno ulje, salate, mliječne proizvode (nemasne) bez ikakvih ograničenja.
Kao rezultat, osoba dobije osjećaj sitosti od ishrane. To se objašnjava dužom probavom hrane dozvoljene za konzumaciju od hrane koja sadrži ugljikohidrate.
Princip rada
Nakon što osoba počne da jede u skladu sa zahtevima proteinske dijete, njeno telo počinje da troši glikogen iz prethodno formiranih rezervi. Značajna količina tečnosti napušta tijelo, što određuje brz i snažan gubitak težine u ovom periodu. Kasnije, za proizvodnju glukoze (koja je glavno energetsko gorivo u tijelu) počinju da se troše masnoća i mišićna masa.
Težina, posebno od sredine staze, počinje polako da se smanjuje, a ponekad ostaje na istom nivou. Prvo je uvijek konstantno, drugo ne znači da sistem ishrane ne funkcionira - jednostavno ćete smršaviti, gubiti, uz stabilnu težinu, volumen u bokovima i struku.
Proteinska dijeta je ograničena na dvije sedmice. Ako ga nastavite dalje koristiti, možete posaditi pupoljke zbog njihovog preopterećenja. Da uopće ne razmišljate o tome, morate piti dovoljno vode i unositi više vlakana. Potonjeg ima dosta u mekinjama; Njime je bogato zeleno povrće bez škroba.
Važno je znati
Kada slijedite proteinsku dijetu, trebate znati:
- da proteini prisutni u njemu zasićuju tijelo, daju mu potrebnu energiju i snagu;
- da samo oni koji stalno opterećuju tijelo raznim vježbama trebaju "ići na dijetu"; Proteini su dizajnirani da obnavljaju energiju; optimalan režim treninga, ako ste na dijeti i želite da smršate, je tri puta sedmično;
- kurs proteinskog posta je dizajniran za nedelju dana, stoga se proteinska dijeta smatra brzom; ali i ovo kratko vrijeme, uz ispravan izračun i provedbu svih preporuka, dovoljno je da višak kilograma nestane i da to ne utječe na vaše blagostanje;
- proteinska dijeta znači odsustvo stalne gladi, jer s njom možete jesti bez ograničenja, ali samo dozvoljenu hranu; ovo poslednje je dovoljno da vas spreči da razmišljate o iscrpljenosti;
- Jedan od glavnih nedostataka (za neke ljude) je da morate primijeniti snagu volje i potpuno odustati od masne hrane, ne jesti slatkiše i brašno.
Mnogi koji su koristili ovaj sistem ishrane dokazali su da je mnogo humaniji za organizam od većine mono-dijeta, u kojima se svaki dan konzumira jedan proizvod.
Prednosti i štete proteinske dijete
Pros
Među prednostima koje su svojstvene proteinskoj prehrani je to što se, slijedeći je, osoba ne osjeća gladno dugo vremena, iako tijelo nastavlja raditi i troši energiju, posebno rezerve masti. Činjenica je da prerada proteina u tijelu traje mnogo duže nego, na primjer, ugljikohidrata i masti. Ovo određuje suštinu takve prednosti.
Osim toga, kada završite s dijetom, ne rizikujete da vratite izgubljene kilograme. Naravno, ako nastavite da održavate uravnoteženu ishranu.
Kod proteinske dijete efekt je posebno uočljiv kod onih ljudi koji imaju mnogo viška masnoće. Prilično brzo postaju vitkiji, vide efekte i stoga rijetko iskuse želju da pojedu nešto slatko.
Cons
Gubitak težine je općenito proces praćen restrukturiranjem različitih tjelesnih sistema. Stoga, kada „prelazite“ na proteinsku dijetu, morate uzeti u obzir određena znanja, zahtjeve i želje.
Ako proteine konzumirate bez ograničenja, voda će brzo napustiti vaše tijelo, a sa njom i mikroelement kalcij. Istovremeno se povećava opterećenje bubrega, što je posebno vidljivo za one koji aktivno posjećuju teretane. Kao rezultat toga, možete osjetiti suhu kožu, tupu kosu, nokti će vam početi jako lomiti, možete se brzo umoriti i počećete loše spavati.
Kontraindikacije
Osim opisanog, proteinska dijeta ima i direktne kontraindikacije. Ljudi bi to trebali ignorisati:
- s teškom bolešću bubrega, koja ne dopušta povećanje opterećenja na potonje;
- s problemima s jetrom, s kolelitijazom određene prirode;
- s teškim gastrointestinalnim bolestima;
- s neoplazmama onkološke prirode;
- sa teškim srčanim oboljenjima;
- žene tokom trudnoće; Moguće je razviti posebnu dijetu, ali samo od strane specijaliste.
Vrste proteinskih dijeta
Kremlevskaya
Mnogi ljudi znaju za postojanje takve dijete, koja se naziva i dijeta astronauta. Prilično je popularan jer donosi određene rezultate ako želite da smršate. Njeni zahtjevi uključuju uglavnom hranu bogatu proteinima, kao i konzumaciju biljnih vlakana. Jednostavne ugljikohidrate je uopće zabranjeno konzumirati, složene ugljikohidrate su ograničene. Pored svega, postoji i obaveza da se pije tečnost, i to dosta.
Postoji nekoliko pravila za dijetu u Kremlju, zbog čega je lako držati se dugo vremena. U njemu ima mnogo mešovitih jela, pa neki od onih koji ga probaju postaju doživotno privrženici sistema ishrane po njemu.
Prema dijeti Kremlja, možete jesti ribu i nemasno meso bez ograničenja. Zabranjeno je dopuniti svoju ishranu pirinčem, žitaricama, krompirom i hlebom. Šećer je takođe tabu. Voće, orašasti plodovi, bobice strogo su ograničeni - ne više od 40 g dnevno. Ali zelena salata, tikvice, kupus, rotkvice, krastavci - koliko god želite.
Prednost astronautske dijete je u tome što se tijelo vremenom navikne na ovu ishranu, što dovodi do dugotrajnog efekta mršavljenja. Za one koji su nestrpljivi nije prikladan, jer maksimum omogućava da se riješite 1…2 kg mjesečno. Rezultat kremaljske dijete obično je vidljiv nakon 1…2 mjeseca.
Atkinsova dijeta (Holivud)
Ovaj sistem ishrane za mršavljenje poznatiji je kao holivudska dijeta. Njegovu djelotvornost potvrđuje odlična forma mnogih američkih glumaca i predstavnika šou biznisa. Iako postoje mišljenja koja ukazuju da Atkinsova dijeta nije potpuno sigurna za one koji na njoj „sjede“.
Jedna od glavnih karakteristika Atkinsove dijete je naglo smanjenje ugljikohidrata u prehrani i povećanje proteinske hrane. U njemu možete jesti visoko kaloričnu, masnu hranu, ali onu koja ne sadrži ugljikohidrate.
Dijeta je izgrađena u četiri faze i striktno pridržavanje postojećih zahtjeva u svakoj od njih.
Prva faza traje dvije sedmice. Njegov zadatak je da promijeni hemijske reakcije u organizmu. Ugljikohidrati su ograničeni na 20g sedmično, tako da se metabolički proces u tijelu zamjenjuje procesom ketoze. Ovo posljednje dovodi do oštrog smanjenja proizvodnje glukoze; Zatim dolazi do restrukturiranja metaboličkih procesa kako bi se iskoristile masne naslage.
Druga faza zahtijeva smanjenje ugljikohidrata u hrani sedmično za još četiri puta - do 5g. Za to vrijeme pratite gubitak težine i eksperimentirajte s povećanjem količine ugljikohidrata u hrani. Na osnovu fluktuacija težine pronalazi se optimalna vrijednost iznad koje je zabranjeno unos ugljikohidrata u budućnosti. Ova faza traje dok ne težite onoliko koliko želite.
Treća faza podrazumijeva postepeno povećanje ugljikohidrata u hrani sedmično za najviše 10g. Oni prate njihovu težinu i određuju maksimalnu količinu pri kojoj težina ostaje stabilna. Ova količina ugljikohidrata postaje normalna za vas u budućnosti.
Četvrta faza se smatra završnom i uključuje konsolidaciju onoga što je već dugo postignuto. Posebnu pažnju posvećuje i potrošnji ugljikohidrata; slatkiši, čips i prženi krompir su zabranjeni.
Uz Atkinsovu dijetu gubite na težini postepeno i uz kontrolu težine. Ako ga se pridržavate, nećete osjećati glad, jer su dozvoljene mnoge namirnice, najčešće proteinske. Ovaj sistem je dobar jer ne dovodi do opuštanja kože i mišića prilikom mršavljenja.
Nedostaci Atkinsove dijete nazivaju se dehidracijom zbog ozbiljnog ograničenja ugljikohidrata. Ovo posljednje može uzrokovati probleme s bubrezima, uključujući zatajenje bubrega. S takvim sustavom ishrane može se smanjiti aktivnost mozga, pojaviti se slabost i razdražljivost. Pojavljuje se osjećaj mučnine nakon jela, bol u gastrointestinalnom traktu, zatvor, te opasnost od osteoporoze zbog gubitka kalcija.
Dukan dijeta
Dijetu je razvio francuski nutricionista, a ime je dobila po njegovom prezimenu. Što se tiče popularnosti, jedan je od najtraženijih u svijetu. Uključuje četiri faze, u svakoj od kojih konzumiraju hranu koja sadrži značajne količine proteina. Ovo posljednje Dukan smatra glavnim izvorom energije za tijelo. Povrće i voće smiju se pojaviti u prehrani tek nakon prolaska prve faze.
Moja ishrana postaje raznovrsnija tek u fazama 3…4. Ovdje već možete jesti voće i žitarice, ali u malim količinama. Sistem ne uključuje brojanje kalorija, ne morate pratiti raspored ishrane, niti vagati ono što jedete. Jedu onoliko koliko organizam prihvati i, po želji, 24 sata dnevno.
U ishrani postoje važna pravila. Ima ih tri i moraju se striktno pridržavati:
- minimalna dnevna potrošnja vode – 1,5 l;
- obavezna dnevna konzumacija mekinja;
- Obavezno radite fizičke vježbe svaki dan; možda nisu složene.
U prvoj fazi - napadu - osobu čeka najteži test. Njegovo trajanje je individualno - 3...10 dana. Zavisi od broja kilograma koji želite izgubiti. Prehrana je raznolika, ali preovlađuju proteinski proizvodi, i to značajno. Jela se pripremaju uglavnom kuhanjem ribe, peradi, morskih plodova i mesa. Jedu mliječne proizvode (masne) i uvijek zobene pahuljice.
Druga faza, a to je promjena prehrane, uključuje izmjenjivanje dana u kojima se jede samo namirnice koje sadrže proteine s danima kada se takvoj hrani može dodati povrće. Faza traje do dana kada počnete da težite onoliko koliko ste nameravali.
Treća faza je posvećena kontroli težine. Odnosno, postignuti rezultat se konsoliduje. Njegovo trajanje može varirati i ovisi o tome koliko ste kilograma do sada izgubili. Jelovnik je malo raznovrstan, ali bi i dalje trebao postojati jedan proteinski dan svake sedmice.
Slijedi četvrta faza, koja održava ono što ste postigli. Mekinje ostaju u ishrani, jedan proteinski dan. Ostalim danima ishrana je veoma raznolika, ali kontrolisana.
Uzorak menija proteinske dijete
Meni za 7 dana
Uz ovaj sistem mršavljenja, hrana se uzima pet puta dnevno. Sadrži više proteinskih proizvoda. Sama prehrana je vrlo raznolika, uključuje jednostavna jela koja nije teško pripremiti.
Prvi dan
Za doručak pojedite svježi sir (nisko-masni, 150g), popijte kafu, čaj.
Jabuka je dobra užina.
Za ručak možete jesti kuvana pileća prsa (150g) sa kriškom hleba od celog zrna.
Popodnevna užina je jogurt (pola čaše).
Za večeru je dobra salata od povrća i riba, ali na pari.
Dan dva
Za doručak uzmite jogurt (nezaslađen, 150g).
Narandža je dobra za užinu.
Za ručak možete jesti junetinu pirjanu sa povrćem (150g).
Popodnevna užina je kefir (čaša).
Za večeru je dobra pečena riba i svježe povrće (po 200 g).
Treći dan
Za doručak možete pojesti bjelanjke (3 komada) i popiti kafu i čaj.
Užina će biti neka vrsta voća (jednog).
Za ručak možete jesti ćuretinu (200g) sa 4…6 kašika pirinča (braon).
Popodnevna užina se može poslužiti uz svježi sir (ne slatko).
Za večeru pripremite salatu od kupusa i kuvanu junetinu (po 150g).
Dan četvrti
Za doručak popijte kefir (nisko-masni) i pojedite dva ovsena kolačića.
Kupite grejpfrut za užinu.
Ručak se sastoji od šparoga i pilećeg filea - oba jela su teška 200g.
Ryazhenka i kefir (čaša) su pogodni za popodnevnu užinu.
Za večeru se priprema povrće (150g) i kuvana riba (200g).
Dan peti
Za doručak jedu svježi sir (150g), popiju ga čajem i kafom.
Jabuka je uključena u užinu.
Ručak se sastoji od hleba od celog zrna (kriška) i kuvane ribe (200g).
Za popodnevnu užinu pripremite prirodni jogurt (bez šećera, pola čaše).
Za večerom dnevnu ishranu upotpunjuje salata od povrća (150g), junetina kuvana na pari (200g).
Šesti dan
Za doručak napravite omlet od belanaca (2 jaja), pripremite čaj i kafu.
Za užinu jedu voće (citruse, bilo koje).
Za ručak je pogodan dinstan pasulj (200g) za povrće (150g).
Kefir (čaša) se tradicionalno priprema za popodnevnu užinu.
Večera se sastoji od salate (100g), kuvane ribe (150g).
Dan sedmi
Završite zadnji dan dijete:
- doručak sa svježim sirom (150g), čaj ili kafa;
- grickanje jabuke;
- ručak sa supom od povrća (tanjir), koja se kuva u nemasnoj govećoj čorbi; Takođe jedu hleb od celog zrna (kriška) i kuvanu govedinu (100g);
- popodnevna užina sa skutom, koja ne sadrži šećer;
- večera sa salatom i kuhanom govedinom - oba jela za 100g.
Jelovnik za 10 dana
Prvi dan
Doručak je dovoljan: kuvana jaja (2 komada, bez soli), dva peciva.
Za ručak možete jesti ribu (200g); dodaje se umak, koji uključuje začinsko bilje, prirodni jogurt; Umesto hleba, dobri su hrskavi hlebovi (2 komada).
Užina prije večere će biti svježi sir (nisko-masni), koji se može pomiješati sa začinskim biljem.
Za večeru je prikladna salata od morskih plodova: morske alge (200 g), pomiješane, na primjer, s "morskim koktelom".
Dan dva
Za doručak se priprema svježi sir (100g, nemasni); pomešan je sa biljem.
Za ručak su dovoljna dva paradajza i patlidžan pečen u foliji. Možete dodati kuvani karfiol (100g), pečurke (200g).
Za popodnevnu užinu možete jesti pečene tikvice (250g), posute tvrdim sirom (30g). Hleb (2 komada) je dobar.
Večera može biti plodovi mora. Po sastavu i zapremini odgovara jelu koje je pripremljeno prethodnog dana.
Treći dan
Za doručak pojedite kuvani pileći file (100g). Dodajte zelje i kruh.
Za ručak dozvolite sebi gulaš, koji uključuje mahunu (200g), pileći file (100g).
Popodnevnu užinu možete provesti uz salatu od povrća, ali je treba preliti jogurtom.
Večera uključuje nemasni svježi sir (150 g) pomiješan sa jogurtom (50 g, prirodni). Možete ga jesti sa hlebom (2 komada).
Dan četvrti
Za doručak - svježi sir (nisko-masni, 150g).
Za ručak - pečene tikvice u foliji. Dodaju se limunov sok i začini. Možete dodati jaja (2 kom.).
Za popodnevnu užinu pripremaju pire krompir. Sadrži zelje, karfiol.
Za večeru je dovoljna pečena ćuretina (200g). Za sos je pogodan jogurt (prirodni) sa dodatkom začinskog bilja.
Dan peti
Doručak od jaja (2 komada, kuvana), hleba (2 komada).
Ručak od kuvane govedine (200g).
Popodnevna užina se sastoji od salate od povrća začinjenog jogurtom (prirodnim).
Uz večeru odlično ide pečena riba poprskana limunovim sokom.
Šesti dan
Za doručak samo jogurt (čaša) sa hlebom (2 komada).
Ručak – pileći file, karfiol (po 100g).
Za popodnevnu užinu, nemasni svježi sir (150g).
Pečeno povrće za večeru.
Dan sedmi
Doručak uključuje kuvana jaja (2 kom.) i peciva (2 kom.).
Za ručak jedu gulaš koji sadrži mahune (200g) i pileći file (100g).
Popodne apetit prekidaju čašom jogurta (za piće).
Za večeru se priprema jednostavno jelo - kuvana govedina (200g).
Dan osmi
Doručak ponovo počinje čašom jogurta.
Za ručak je pogodan kuvani pileći file (200g).
U podne opet jogurt, ali samo nemasni i sa začinskim biljem.
Večera - plodovi mora - salata od njih, kao i prvog dana dijete.
Dan deveti
Za doručak jedu kuvana jaja (2 komada) i hleb.
Za ručak se peče ćuretina (200g). Odlično se slaže sa sosom od jogurta.
Popodnevna užina je punjena jogurtom (za piće).
Za večerom utolite glad salatom od povrća začinjenom jogurtom (prirodnim).
Dan deseti
Doručak, kao i prethodnog dana, uključuje jaja (2 komada, kuvana), hleb (2 komada).
Ručak se sastoji od povrća, kojem se dodaju sir (tvrdi i malo) i limunov sok (malo).
Za popodnevni čaj poslužite se svježi sir (150g, nemasni). Pomešan je sa začinskim biljem.
Večera se sastoji od pečene ribe (200g), salate od povrća.
Jelovnik za 14 dana
Ako odlučite da “idete na dijetu” na nekoliko sedmica, možete, na primjer, pronaći na internetu jelovnik sa raznim jelima svaki dan. Sve možete učiniti jednostavnijim - ponovite sedmodnevnu proteinsku dijetu dva puta.
Jelovnik za 30 dana
Takva dijeta, zbog mogućih opasnosti svojstvenih proteinskim sistemima, rijetko se provodi. Ako se odlučite za to, onda možete koristiti jelovnik za desetodnevnu proteinsku dijetu. Samo ponovite tri puta.
Recenzije o proteinskoj prehrani
Želim da pričam o dijeti uopšte. Probao sam različite, ali sam morao zbog problema sa zapreminom s obzirom na moju malu visinu. Na osnovu svojih osjećaja, mogu reći da su proteini najbolji način za postizanje rezultata. Istina, potrebno je da između različitih metoda odaberete onu koja vam najviše odgovara. Ne postoji tako jaka napetost sa hranom. Istina, morate se prisiliti da radite vježbe kod kuće ili idete u teretanu. Ali generalno, verovatno je bolje ne ići na dijetu. Jedite umjereno i sve će biti u redu!
Proteini su i dalje najbolja od svih dijeta. Uspio sam da se “olakšam” za 17 kg. A postoji još jedan primjer prijateljice - uspjela je izgubiti 27 kg. Ranije su "sjedili" na drugim dijetama - nije pomoglo. Sada da se konsolidujemo. Bilo bi lijepo da je uspjelo.